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面粉的低筋和中筋及高筋是怎么区分的?比特币、以太坊、区块链、代币、ICO,分别是什么意思?如何储存比特币最安全?如何领取比特现金面粉的低筋和中筋及高筋是怎么区分的?哈喽,大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食的制作有着丰富的实战经验,面粉如何区分高,中,低三种不同筋度的面粉,本以为这么简单的问题,无心讲解,但是看了一些其它的回答文章,误导大家的方法比比皆是,所以我就有必要分享下正确的辨别方法了!

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误区一:看面粉颜色,就能辨别出面粉的筋度!也不知这种方法是谁教的,很多回答竟然出奇的一致,告诉你低筋粉颜色较白,中筋粉乳白,高筋粉颜色较深,我只想告诉大家,面粉的颜色跟筋度没有任何一点关系,通过这种方法是辨别不出面粉筋度的!原因就是:

面粉的颜色是由面粉的精度决定的,而不是筋度!

面粉有两大分类方法,一种是按照筋度分类,另一种就是按照精度分类,例如:高精面粉,超精面粉,特精面粉。

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高精面粉中的“精”是何含义?

面粉的精度指的是面粉的加工研磨工艺,面粉研磨的越细腻,其精度就越高,而决定面粉颜色的就是精度,精度越高的面粉颜色越白,也就是说面粉颗粒较细腻较小的其颜色就相对较白,相反精度较低面粉颜色较深!

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误区二:用手握面粉后老面粉松散状态就能判别出面粉筋度!但凡告诉你标题方法的,他们自己都解释不明白其中的原因,因为方法本身就是错误的!因为手握面粉并不是检验面粉筋度的方法,而是鉴面粉干湿度的方法!

就像有人说的:用手抓起一把高筋面粉,撰紧后松开,面粉若是很快散开,不易成团说明这个面粉是高筋面粉!大错特错的言论!

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面粉的筋度跟干面粉成不成团无任何关系,其影响面粉成团的主要因素就是面粉中所含的水分多少,也就是面粉的干湿度,其次就是面粉的精度!

面馆师傅在和面前,经常会用手去握面粉从而判断面粉的干湿度,从而调整和面时水的添加比例,面粉的干湿度是不断变化的,会受到外界条件的干湿度,温度和通风等等影响!所以需要经常用手握面粉这个方法!

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正确区分面粉筋度的方法如下!一,看面粉用途

低筋粉:用于制作酥脆饼干,松软的蛋糕等等

中筋粉:用于制作饺子,包子,馒头,面条等

高筋粉:用于制作面条,面包等等

一般面粉包装袋上会标明面粉的用途,或者有些就直接表明出来,例如:饺子粉,面包粉等字样!所以就能辨别出来!

二,看蛋白质含量

低筋?面粉?:蛋白质?含量?在?8.5%左右?

中?筋面粉?:蛋白质?含量?在?9%~11%左右?

高筋?面粉?:蛋白质?含量在?12%以上?

超?高筋?面粉?:蛋白质?含量?在?13.5%以上?

注意?现在?很多?厂家?都会?在?面粉?包装袋?上?标注?一些?字样?:例如?,高筋?面粉?,高?精?高筋?小麦?粉?,只要是?带?高筋?俩字?的?就是?高?筋?面粉?!

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三?,洗?面筋?

取用?面粉?和面成?面团?,然后?将?面团?揉至?光滑?细腻?后?,用?清水?洗?掉?面团?中?的?淀粉?,剩下?的?就是?面筋?了?,将?面筋?干燥?后?称?量?重量?,再?初?以?面粉?本身?重量?,就可以?粗略?得到?蛋白质?含量?的?大概?量?咯?!

总结?:在?不用?面粉?制作?面食?的?前提下?,前?两种?方法?是?最简单?且?有效的?鉴别?方法?!

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比特币、以太坊、区块链、代币、ICO,分别是什么意思?数字货币在去年掀起了轩然大波,百倍币、千倍币层出不穷,一茬一茬信仰者、投机分子以姿态各异的面目参与其中,实现了财富自由。无数人为之癫狂,数字货币成为了一种即使你认为是一个骗局,也无法忽视的存在。而这一切的一切的开端,要从化名中本聪,至今仍然大隐于世,无人知其身份的天才发表的论文《比特币:一种点对点式的电子现金系统》说起。

比特币从09年正式出现,经历不到十年的时间,从技术宅的游戏跃然登上全球经济大舞台,其底层的区块链技术更被许多人认为是改革世界经济格局的一股重要力量。比特币到底是什么?

用最通俗的话解释,比特币就是一个不可被篡改的账本系统。这个账本系统的规则是事先定好的,通过共识机制保证其正常运转,无法改变。因此比特币通过其共识机制,保证了其总量的恒定,获得了和黄金、钻石一样的稀缺性。与争相被超发的各国货币相比,比特币永远不会“通胀”。与大众甚至部分技术派的看法不同,毒蛇博士认为比特币的本质不是货币,也不可能成为流通的一般等价物,反而更接近于大宗商品,也就是黄金、白银等贵金属。

由于其数字货币的先驱地位,比特币成为数字货币世界的基石和基础交换媒介,一哥的江湖地位不可动摇,但是其对世界的最重要的贡献还不在于此。比特币的底层的区块链技术,以及其衍生出来的各种区块链项目和思想,才是比特币精神的真正延续。区块链技术通过竞争的观念创造出了基于代码的不信任的信任。在区块链的世界里,不存在信任的问题,因为节点和节点之间既互相猜疑,又相互信任。通过博弈论精彩的应用,机制精巧的设计,激励恰到好处的放置,区块链世界中的个体从不说谎,永远诚实,服从系统既定的规则,因为他们明白这是唯一最有利于他的选择。

总结一下,比特币的核心是账本,而区块链的核心是信任。

以太坊是基于区块链技术的第二代区块链项目,其思想是信任的自然延续,既然区块链能实现不信任的信任,为什么不用来创造可被信任的app呢?传统的app都是通过法律的监管和信用的约束来取得信任的,比如说微信钱包和支付宝,如果没有马云的信用,没有国家机器的监管,谁也不敢把钱存进去,万一马云明天跑路了怎么办?以太坊搭建了一个便于程序员开发的平台,使得可被信任的去中心化的app的开发变得非常简单。

无论是比特币、以太坊还是各种去中心化的app,都必须依赖“代币”,比如说比特币本质上就是一种代币,代币或者用来实现其基础功能,或者用于激励参与者依照事先约定好的机制行事。代币因此也身居三职,既有用户用于享受服务的功能,也有系统用于奖励的货币功能,同时具有区块链项目的股权性质。

因为一般来说,代币的使用量越大,也就是说需求越大,其价格越高。同时,如果投资者对某个项目的前景更加乐观,即使没有使用代币享受服务的需求,也会购买代币用于投资。因此,区块链项目的代币具有区块链项目的股权性质。与传统创业项目不同,区块链项目常常在非常初期向大众进行众筹募资,而不是接受天使投资人、VC的投资。这种募资被称为ICO,也就是initialcoinoffering,通过出售代币,也就是未来的服务和股权,换取大众的投资。

如此一番解释,大家有没有对数字货币的基本概念有跟深入的了解了呢?

如何储存比特币最安全?爱必投认为——现在,你有了一个比特币,那么你将如何存储它呢?是将它放入储钱罐里,还是存入银行?或者是把它埋起来。

这些想法都可以有效的储存你的钻石,但是对于存储比特币似乎不太适用。通常,我们会把比特币存储在自己的比特币钱包里。

比特币的存储方式有几种。

1存在在线的比特币交易所

通常用户在比特币交易所开户,都会获得一个交易所赠送的比特币钱包地址。当用户在比特币交易所进行买卖时,你的比特币就会在平台上的比特币钱包里进进出出。

将比特币存储在在线比特币钱包里能够方便快捷的交易和使用比特币。

2储存在自己的比特币钱包里

当用户安装了比特币客户端以后,用户就可以申请一个自己的比特币钱包地址。

有别于在线的比特币钱包,自己申请的比特币钱包私钥是掌控在自己手里的,而存在交易所钱包里时,私钥是由比特币交易所持有。

3储存在离线比特币钱包里

这一方法比较讲究技术了,用户需要在离线状态下完成比特币钱包地址的创建,然后取得私钥。这个时候我们把私钥储存在离线的U盘里(或者是其他的储存工具)。每当我们需要打开比特币钱包时,就在离线状态下使用钱包私钥进行操作签名,从而能让比特币远离黑客的骚扰。这一方法也就是常说的比特币冷储存技术。

4储存在使用多重签名技术的在线比特币钱包里

这一类比特币钱包需要多个授权才能打开,从而有效避免了比特币被莫名盗窃的可能。它和冷储存技术的区别在于,多重签名钱包存入比特币时是不需要其他授权的,仅在支出的时候需要授权;而冷储存钱包则是无论存储或提取比特币,都需要离线使用私钥。

简单的说了一下如何储存自己的比特币,其实就是把比特币放入比特币钱包里,而至于选择哪一种比特币钱包更合适更安全,就看用户的实际需要了。

5比特币存储的小建议

一般来说,小额交易和使用比特币的情况,则选择在线钱包比较合适。

大量的比特币需要存储且又不经常调用时,选用冷储存的比特币钱包更为安全。

对于注重分享的人来说,使用多重签名技术的比特币钱包则更为有趣。“嗨,你知道我在使用钱包里的比特币,你也来一下?”

如何领取比特现金1.更新比太钱包,通过比太热钱包进行操作。

2.设置-高级选项-获得BCC。

3.选择相对应的账户地址,输入比特派BCC地址及密码。备注:因为BTC与BCC的地址现在没有区分,为了能成功获取到BCC,不丢币,所以我们规定使用比特派上的BCC地址。其它钱包的密钥导入比太,也可以领取BCC

好了,关于比特派人工客服怎么联系和比特派人工客服怎么联系的的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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