美国人造肉股票代码人造肉板块将长期火爆人造肉能否改变传统饮食习惯_财经新闻

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于美国人造肉股票代码，“人造肉”板块将长期火爆？人造肉能否改变传统饮食习惯？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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“人造肉”板块将长期火爆？人造肉能否改变传统饮食习惯？人造肉太火啦，投资机会如何？美国的人造肉市场超400亿美元，那么对于中国的人造肉市场来说到底有多大？人造肉会成为下一个工业大麻吗？“人造肉”板块将长期火爆？人造肉能否改变传统饮食习惯？近日，一款“素肉”汉堡出现在美国知名大厨DavidChang的餐厅“Momofuku”中。尽管这款汉堡中没有肉，售价还高达12美元，但却非常受欢迎。

这款汉堡中的素肉来自于人造肉公司“ImpossibleFoods”，值得注意的是，其投资人中有李嘉诚和比尔·盖茨。目前的累计融资额度已经达到了7.5亿美元！！

人造肉其实里面包含了一种所谓“素肉”的品种，可以代替大部分的肉类，口感上甚至和传统的牛肉差不多，甚至比牛肉更具备一些其他的价值，所以目前得到了国外广泛的推崇！

对于老美来说，他们的餐饮模式非常简单，汉堡包，简单的蔬菜配主食，就是一顿饭！但是对于中国来说，吃饭，可能不是简简单单一个填饱肚子的问题！！

所以，短期来看，不会！因为目前的中国还是一个老龄化的结果，也就是说，我们还没有离开一个传统的餐饮模式！再加上中国是一个美食大国，人造肉的市场可能无法被中国这个对于美食上精益救精的国家所认可！

毕竟就算口感上在接近，对于肉的品质，以及制造出来的口感，还是有一定的差异，那么对于中国人来说，什么都是可以含糊的，但是对吃绝对不行！

但是，长期来看，会有改观！未来来看，年轻人的就餐习惯将会慢慢改变，甚至未来也会以所谓的健康为主要就餐标准，所以人造肉能够打破传统思路，布局于未来年轻人的市场，应该会有不错的反响！

要知道的是中国是一个14亿人口的大国，消费市场是巨大的，并且满足“胃”口的市场更是巨大，所以说只要是人造肉的概念打开了中国市场的一个口子，那么未来一定是一个大概念，大消费，大趋势的方向！

总结综合来看，人造肉概念在未来的市场上确实占有一席之地，但是目前来看，还是多半满足一个国外市场的需求，在国内市场还无法打开！

毕竟中国人以素材，美食，品质为主要的标准，对于人造肉的理念并没有大肆接受！你说逢年过节，你端上几盆“人造肉”菜品上来，面子上怎么过的去，特别是老年人，如何能够接受？？这也是为什么，中国市场里人造肉还没有特别被普及的原因！

而对于股票市场来说，人造肉的概念只是一时的兴起，并没有持续力，就像当初的VR虚拟现实一样，炒的时候天花乱坠，但是炒完了就是一地鸡毛！所以投资股票还是要找稳定的，持续的行业，远离那些因为资金推动而造成短期暴涨的个股，等待自己手里价值股爆发，才是正确的选择！

那么对于已经持有人造肉概念个股的，并且还是绩优股类型的，就可以根据个股的走势进行操作！涨多了，逢高减仓即可，没涨的，耐心等待！但是对于长期火爆这个效果来看，我认为不太现实，还是阶段性的吧！

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人造肉太火啦，投资机会如何？人造肉需求强烈前景看好

“人造肉”是在实验室无菌环境下培养出来的肉，又被称为“实验室肉（Lab-grownmeat）”、“清洁肉（Cleanmeat）”。由于采取的合成技术、原料不同，当前人造肉主要有三个品类：以纯植物蛋白为基础的“植物肉”、以动物细胞为基础的“细胞肉”、混合了植物蛋白与动物蛋白的“混合肉”。

从人造肉需求的角度看，一方面肉类的生产和运输会带来大量温室气体排放，而且会消耗大量土地和水资源，基于环境可持续发展的需求，我们需要人造肉。

有数据表明，人类饲养食用牲畜造成的温室气体排放已经占全球温室气体排放的15%左右。与此同时，为了给牲畜们提供足够的粮食，人们使用了三分之一的可使用农田。不仅如此，人口的增长也使目前的情况变得更糟糕。预计到2050年，全球的人口数量将突破100亿，届时中产阶级消费者群体壮大，对蛋白质的需求和消耗量增加，将会加重环境负担。

而据BeyondMeat的官网介绍，人造肉主要利用大豆、豌豆等植物蛋白，与普通的牛肉汉堡相比，他们制作的人造肉汉堡能在生产过程中节约99%的水、93%的土地、90%的排放以及46%的能量。人造肉的出现，正好契合了当今越来越强烈的环保诉求。

另一方面来源于消费者饮食习惯的变化。根据相关调查，全球的素食主义者人数或已超过4亿。在澳大利亚和加拿大，超过一半的受访成年人表示，他们正在减少红肉的摄入量。英敏特（Mintel）的一项调查发现，在英国，40%的受访者认为“现在我吃肉比以前少了”，在18-24岁的年轻人中，28%的人认为“到2025年，我的饮食可能会基本不吃肉”。

根据美国市场研究公司尼尔森，美国市场上人造肉销售额在2017年8月到2018年8月间同比增长了23%。

美国市场调查与咨询公司MarketsandMarkets的研究数据显示，2018年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，亚洲是增长最快的地区。而根据欧睿信息咨询的研究表明，全球肉类替代品市场在2018年和2017年分别增长了22%和18%。

在中国，庞大的肉类消费市场将为人造肉产业的发展提供可能。根据经合组织数据库（OECDData）数据，2018年中国肉类消费量（含猪肉、牛肉、羊肉、禽肉）已经达到8829.6万吨，比欧盟28国的总和还多出4402.9万吨，比美国多出4694.7万吨，预计2019年中国肉类消费量将达到8989.0万吨。

2018年，专门从事市场调查的Yougov网站公布了一份针对1007名中国人的调查结果，只有约26%的中国受访者愿意购买人造肉，该调查报告还显示，约有64%的中国受访者担心人造肉潜在的副作用，43%的受访者担心人造肉不自然。

而2019年3月初，英国《卫报》的一篇报道指出，中国人对于人造肉的接受程度很高，93%的受访者表示愿意尝试人造肉。虽然这一调查可能是在经济较为发达的中国城市中完成的，但或多或少可以说明，中国消费者对于人造肉的了解程度、接受程度正在逐步提高。这也为人造肉进入中国市场积累了必要的思想基础。

同时，为了应对气候变化，中国正在努力减少农业的温室气体排放，控制畜牧业的发展是主要手段之一。肉类的消费量逐年增长，国内的肉类生产量不断被控制，这两者之间的空白为人造肉产业在中国的发展提供了可能。

以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国大豆加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

美国的人造肉市场超400亿美元，那么对于中国的人造肉市场来说到底有多大？这个可真不能直接拿过来类比，中美两国的饮食文化相差巨大，中国的饮食对于食材的要求极其讲究，哪怕是同种食物使用不同的烹饪方法对食物的质地，产地，以及新鲜程度都有很严格的要求，就好比都是鸡，散养走地鸡跟送往快餐店的鸡能一样吗?

此外，还有重要的“心理”一关。当消费者得知这是人造肉，心里或多或少会起一些波澜，至少大部分人是这样的。

就算是以上两点大家都逐渐接受了，还是需要有个产业转型的过程，传统养殖业向实验室培养方向过渡，对于中国需要行政和市场共同调节，也是需要时间的。

总之，人造肉尝鲜可以，短期难成气候，也许几代人以后会是主流，那可能因为他们从没尝过真正的肉。

人造肉会成为下一个工业大麻吗？人造肉会不会成为下一个工业大麻，需要市场确认。如果市场资金认同炒作就有可能成为下一个工业大麻，如果市场资金不认可的话就是一个消息刺激题材概念。

下面我说说我的个人看法：

1、人造肉概念目前A股涨的都是一些食品、食品原料相关个股，而美国的人造肉是正儿八经技术合成出来的。如果想要成为下一个工业大麻，得有上市公司有相关技术的公告。

2、从个股表现来看，目前人造肉概念股大多都是一字板上去。对于这种技术形态，很难判断其持续性。如果是大热点一定会给投资者上车的机会，小热点才会这样小家子气。