John 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于春晚上出现的虚拟货币，大年三十晚上，你们都吃的什么年夜饭？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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过年期间，是不是都看春晚呢？你们的家乡都有哪些习俗？
我们这里年三十晚上要守岁！还要把剪刀！梳子！鏊子【摊煎饼！】都藏起来！年三十包水饺用辣椒，钱币，红枣，麦麸各一个包水饺春节早上和其他水饺一起下锅，早上起来用红枣和桃枝泡的水洗脸，洗完脸后吃水饺（年三十包的素水饺），吃完水饺后就开始拜年了！
大年三十晚上，你们都吃的什么年夜饭？
谢邀！问题涉及到大年夜的万家灯火，尽管很个体，但是非常有借鉴意义，毕竟馍馍都是别人家的香，饭菜都是别人家的好吃。哈哈！
作为华北平原南部人，老王老家除夕之夜的年夜饭，是吃中午剩下来的，除夕的中午是正餐！但是晚上仍会新增几个菜，因为地方风俗就是这样，大年三十中午就开始鞭炮响起，鞭炮放后就代表家家户户吃饭了，吃完后，就开始贴对联。除夕这天中午吃饭，代表当地过年！在之前的问答中，老王也详细介绍了全国多个地方中午吃年夜饭的风俗，是地方习俗决定的。
回归话题，我们家里年夜饭都吃什么呢？如下所述。
一，先说冷菜。整个华北平原南部，黄淮流域，除夕这天吃饭，一定是先上凉菜，再上热菜，而不是一枪头冷热全上，全部摆满桌子。上凉菜，是先打开胃口，是饮酒的最佳配菜。一般来说，这个区域的年夜饭大同小异，老王介绍如下，个别配图其实很难找，但是“今日头条”有个视频作者叫“小惠的生活”，长垣人士，有兴趣的可以看看大叔在家做的凉拌菜视频，非常贴合当地实际。
我们老家过年，冷菜必须有酱牛肉，当地叫卤牛肉，纯粹的黄牛腱子肉，卤好切片拼盘，一般来说，当地过年，都是在集市上买好回来直接切片装盘，连酱料汁都不用，直接吃。且很少在家自己做，毕竟黄牛肉在这个区域非常常见，仅次于猪肉。
其次必上的凉菜是凉拌藕片，一般来说会配上菠菜，花生，这是我们当地过年必备的凉菜。花生仁煮熟，藕片切好焯水，菠菜洗好焯水，这三样可以做成一个拼盘，用姜末生抽和地方甜油凉拌，要么藕片菠菜凉拌，要么花生菠菜凉拌，全网都没有该图。
再次是凉拌银耳。注意不是凉拌木耳，而是银耳，木耳尽管营养丰富，但是太黑，没有银耳喜庆。银耳，银耳，求财，就是求银子啊。凉拌银耳一定是酸甜味道，相当可口，慢慢一盘，不多不少，喜庆！
冷菜还有很多，荤菜配对，比较受到当地热衷的，还有凉拌猪脚，就是卤好的猪蹄，各种口味的香肠，以及各种当地的点心拼盘。
二，再说热菜吃完凉菜，也充分了领略了美味的白酒，因为荤素凉菜最搭配的就是白酒，喝的也最有滋味。一般来说，我们老家当地，热菜先上鸡肉，类似于地锅鸡，但是没有面饼，尤其是散养的小公鸡，红烧后再炖，炖的越久肉越香味，可谓满院飘香。
其次上的热菜是清炖的猪肘子，炖的汤清肉美，一个大猪肘子放在无把白砂锅里，那是相得益彰。
再次上的热菜如红烧羊肉，爆炒虾仁，农家小炒肉类等等热菜齐上阵，最后压轴的仍是一条红烧鱼，鱼头上桌后，讲究的面对长者。
老王老家当地的年夜饭，不是什么珍馐美馔，但丰富性仅次于民间办酒席，因为八大碗是过去当地办酒宴最高代表！人见人馋。值得一提的是，当地极其讲究过年的氛围，包括盘子，碗筷的重新购买等等，都是为了突显过年的氛围，这些年夜饭，也因辞旧迎新的时刻变得意义非凡。
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