启信宝信息显示，1月27日，兰州牛肉面品牌马记永关联公司上海花桥餐饮管理有限公司发生工商变更，股东新增广西腾讯创业投资有限公司等；注册资本增至约160.44万元，增幅约13.48%；此外，公司经营范围新增互联网销售，还新增化妆品批发、化妆品零售、个人卫生用品销售等。

上海花桥餐饮管理有限公司成立于2019年7月，法定代表人为洪磊，目前该公司已对外投资成立20余家餐饮公司，分布在江苏、浙江、广东等地。

据解放日报2021年8月报道，近年来，上海的兰州牛肉面店似乎遍地开花。商圈、商场、办公楼，人流密集的地方，随处可见陈香贵、马记永、张拉拉的招牌。从名字上看，总让人感觉他们来自遥远的兰州。但实际上，这三个品牌是不折不扣的上海制造。

2019年7月，上海花桥餐饮管理有限公司注册成立，马记永品牌正式开始运营。一年后，上海陈香贵餐饮管理有限公司诞生。一个月后，张拉拉所属的上海张啦啦餐饮管理有限公司开张。

三个上海品牌在兰州牛肉面这条赛道上，开始飞速扩张。

只要打开大众点评搜索一下，就会验证这一惊人的趋势——

仅仅在上海，陈香贵已经开出了58家门店，预备开业46家。马记永在上海的门店有46家，还不包括预备开业的33家。张拉拉上海的门店数量也超过了30家，有15家尚未开业。

如果对这种密集布局的增速没有概念，可以对比一下《兰州牛肉面大数据报告》的这组数据——

“东方宫”是兰州牛肉面在北京、上海、广州、深圳4个超一线城市拥有店铺最多的传统品牌。截至2020年第三季度，其在超一线城市拥有的门店数量，仅超过了40家。

也就是说，这些新兴品牌的开店速度，已经远远超过了老字号。

图片来源：每日经济新闻 资料图（图文无关）

为什么这么猛？资本在背后的助力，是新兴兰州牛肉面品牌不断开疆拓土的最大原因。

陈香贵已经完成超亿元A轮融资，由正心谷资本领投，云九资本跟投，老股东源码资本和天使投资人宋欢平再次加持，估值接近10亿元。

马记永已经获得天使轮融资，投资机构为挑战者资本、险峰资本、凯辉资本、高榕资本、红杉资本，红杉资本还递出了高达10亿元以上估值的投资意向书。

顺为资本、金沙江创投等著名资本也出手投资了张拉拉。

一碗热气腾腾的牛肉面背后，是更加热气腾腾的资本之争。